Carrot cake

 Dzisiejsze ciasto marchewkowe to mój debiut, lecz muszę przyznać że wyszło wyśmienite :)

Do przygotowania ciasta potrzeba :

• II szklanki startej marchwi,
• II szklanki mąki (tortowej),
• IV jajka,
• 200 ml oleju,
• 200 gram cukru brązowego,
• II łyżki miodu,
• II łyżeczki proszku do pieczenia, 
• szczypta soli,
• łyżeczka cynamonu.

 Marchew obieramy i ścieramy na oczkach tarki (małych lub dużych). Następnie ubijamy mikserem jajka ze szczyptą soli, cukrem, miodem  do uzyskania  puszystej masy. Dodajemy do ubitej masy mąkę, proszek do pieczenia, olej oraz cynamon, mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej masy, a następnie dokładamy mikser. Do powstałej masy dodajemy startą marchew i mieszamy całość łyżką. Ciasto przelewamy do tortownicy i nastawiamy piekarnik na 175°. Pieczemy ciasto przez 40 min :)
Do przyozdobienia ciasta użyłam białej czekolady i gwiazdek :)

                                                                                                                           Smacznego ! ^,^


Today's carrot cake is my debut, but I have to admit that it came out fine :)

 Need to make the dough:

• II cups shredded carrots,
• II cups flour (cake)
• IV eggs,
• 200 ml of oil
• 200 grams of brown sugar,
• II spoons of honey,
• II teaspoons baking powder
• pinch of salt
• teaspoon of cinnamon.

  Peel carrots and scrub mesh grater (small or large). Then mixer slaughtered  eggs with a pinch of salt, sugar, honey until fluffy mass. Add to whipped mass flour, baking powder, cinnamon and oil, mix everything until smooth. To the resulting mass add the grated carrots and mix the whole spoon. Pour batter into the springform pan, and you set the oven to 175 °. Bake the cake for 40 minutes :)
I used to decorate cakes white chocolate and stars :)


                                                                                                                               Bon appetit  ^,^